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Horno Ciclotérmico 4 Cámaras 12[m2] Gas-Petróleo Trifásico Zucchelli
$38.161.496 Precio neto
- 1 - Puesta en marcha Maquipan (Region Metropolitana)
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SKU: F-SCT24C12
Información del producto
Este horno permite obtener alta producción en un pequeño espacio.
Tiene flexibilidad para variar ciertos rangos de temperatura, por lo que podrá cocer, en distintos tiempos diversos productos como hogazas de pan de masa madre, pan tradicional como hallullas o marraquetas; pastelería, etc.
Gracias a su sistema de vaporización, logra obtener un muy buen nivel de corteza para la marraqueta, obteniendo un producto de tipo artesanal con alta tecnología y poco consumo de combustible.
Propiedades técnicas
| POTENCIA | 98.8[kW]-85000[kCAL] |
| MARCA | ZUCCHELLI |
| VOLTAJE | 380V-3P 50[Hz] |
| ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Eléctrica |
| ORIGEN | ITALIA |
| DIMENSIONES SIN EMBALAJE | 1851x3180x2524 mm |
| MODELO | SCT2-4C 12 |
| PESO SIN EMBALAJE | 3800 kilos |
Detalles y especificaciones
Fachada en acero inoxidable
Cocción sobre losas refractarias
Sistema de vaporización independiente por cada cámara, con accionador manual
4 pisos (2 ventanas de entrada por cada piso)
Temperatura estable y única para todo el horno
Panel electromecánico
Puede funcionar con quemador a gas o petróleo.
*Horno no incluye quemador