SKU: 06717
Cámara fermentación 8 bandejas 60X40 Unox MOD: XEKPT-08EU-C
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Solicitar AsesoríaDetalles y especificaciones
La fermentadora UNOX incorpora un mundo de posibilidades a la cocción de productos tradicionales como el pan, los postres con levadura, los croissants y mucho más.
La producción de humedad se realiza con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante la levadura.
*Compatible con gamas Bakerlux shop.pro y BAKERTOP mind maps*