Información del producto
Horno combinado profesional diseñado para múltiples procesos de cocción en gastronomía, panadería y pastelería. Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking, Intelligent Performance y CHEFUNOX, automatiza los procesos y entrega resultados precisos, consistentes y repetibles, incluso sin personal altamente cualificado.
Propiedades técnicas
ROTOR.Klean™: sistema de lavado automático
Lavado especial automático detrás del carter
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
Triple cristal
Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
Soportes para bandejas con sistema antivuelco
Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta
WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP
WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas
Características
| Panel | Panel de control táctil 9,5" |
| Número de bandejas | 7 |
| Distancia entre bandejas | 67 mm |
| Peso | 86 Kg |
| Alimentación | eléctrico |
| Dimensiones | 750x783x843 |
| frecuencia | 50 / 60 Hz |