Información del producto
BAKERTOP-X™ es un horno mixto profesional de alto rendimiento, diseñado especialmente para optimizar procesos de panadería y pastelería, sin dejar de ser ideal para gastronomía. Incorpora tecnología inteligente, lavado automático y filtrado de agua RO.Care, junto con certificación ENERGY STAR® para una mayor eficiencia. Con Digital.ID™ y control por voz, permite guardar y transferir configuraciones, controlar el horno desde el smartphone y obtener asistencia durante la cocción.
Propiedades técnicas
Robusta estructura exterior de acero inoxidable para un máximo aislamiento térmico
Puerta de acero inoxidable con cierre de seguridad
Panel de control interactivo de 16'' ultrabrillante integrado
Cámara de cocción inoxidable AISI 316L para máxima resistencia a la corrosión
Sistema operativo Digital.ID™
Velocidad del motor ajustable entre 900 rpm y 3600 rpm
Sonda al corazón MULTI.Point con 4 puntos de medición
Características
| Distancia entre bandejas | 84 mm |
| Dimensiones | 860x1018x1219 mm |
| Tamaño de la bandeja | 600x400 |
| Número de bandejas | 10 |
| Peso | 178 Kg |
| Energia electrica | 21 kW |
| Panel | Control táctil 16" |
| Frecuencia | 50 / 60 Hz |
| Alimentación | Eléctrico |