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Abatidor MultiFresh Next M Ban. 10 GN-60X40 IRINOX

$23.518.517 Precio neto

SKU: PB1010FA0AL0061

Información del producto

Loa abatidores MultiFresh Next son los más potentes y eficientes del mercado. Una revolución de Irinox que ofrece personalización, sostenibilidad, potencia e innovación sin precedentes.

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Propiedades técnicas

T° FUNCIONAMIENTO	-18°C / +65°C
PESO	170 Kg
DIMENSIONES	790 x 1015 x 1590 mm
REFRIGERANTE	R290
CAPACIDAD	10 bandejas 60X40 mm
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA	380V/50Hz
PAÍS DE ORIGEN	ITALIA
CONSUMO ELÉCTRICO	1,85 Kw
CONTROL	TOUCH

Detalles y especificaciones

Configuración: Excellence.
Rendimiento: Standard.
Ciclo de enfriamiento: +90°C a +3°C - 50kg.
Ciclo de ultracongelación: +90°C a -18°C - 50kg.
Función de enfriamiento.
Función de ultracongelación.
Función "Non-stop" de operación continua.
Función de almacenamiento en frío.
Función de almacenamiento en caliente.
Función de descongelación.
Función de "venta rápida" de regeneración programable.
Función de cocción a baja temperatura.
Función de derretimiento de chocolate.
Función de fermentación controlada.
Función de pasteurización.
Opción Sanigen: reduce hasta un 99% la carga microbiana.
Sistema de refrigeración por condensación de aire.
Incluye sonda, WI-FI y USB.